當珍珠遇見茶：春水堂36道百年經營的思考
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底下是 當珍珠遇見茶：春水堂36道百年經營的思考 的內容簡介
為什麼一杯百元的珍奶能風靡老少，連老外都愛？
為什麼把員工擺第一，顧客反而覺得服務更好？
為什麼店面不要用租的，最好能用買的？
為什麼做人得學烏龜、做事要像燈籠？
慢慢來，比較快！
◎劉漢介首度公開春水堂顛覆千年茶飲文化
◎引領老產業大創新，打造珍奶奇蹟的心法
一九八三年，劉漢介在台中搖出第一杯融合東西方元素的泡沫紅茶。一九八七年，加了粉圓的珍珠奶茶快速竄紅，成為台灣老少咸宜的國民飲料，全世界也隨之瘋迷。
從五千年的茶文化脈絡中看見市場的缺口，春水堂一舉顛覆千年的飲茶方法、傳統茶館的經營模式，掀起冷飲茶的新風潮。創業三十年，始終包容、創新又堅持，大膽嘗試各種味覺演繹，在風雅生活中創造商機。
以百年經營的眼光看待腳下每一步，不疾不徐維持自己的步調。人才養好再擴張，師徒式領導……種種不同於現代企業強調快速擴張的思維做法，反倒讓春水堂更顯內聚精煉。本書完整披露春水堂三十年的成長歷程，以及創辦人劉漢介的經營理念與具體做法，帶領讀者探究春水堂一路領先市場、維持超高人氣的關鍵。
作者簡介
劉漢介
雅號甘侯，以號行於世，幼承父親啟蒙茶道，茶藝師承張宏庸、茶術師承周國欽，精通工夫茶茶藝、致力壺泡文化推廣，將對茶道的理想和熱情化為事業的原動力，於1983年創辦春水堂。
除了茶藝茶史的專研外，興趣極廣，研習書道六藝，善行草、水墨創作、影像創作，喜愛人間四季，常在春秋佳日出遊、用相機記錄山川大地，並參加世界攝影大展，屢獲大賞，書墨攝影作品皆用以妝點茶館。
作者： 劉漢介
新功能介紹- 出版社：遠流
新功能介紹 - 出版日期：2013/07/01
- 語言：繁體中文
商品網址: 當珍珠遇見茶：春水堂36道百年經營的思考
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2018-05-27 17:11
〔記者王定傳／新北報導〕林姓女子在網路刊登賣淫訊息被抓，違反兒少性剝削防制條例，判刑2個月；但她不服，上訴指控，員警宣稱該條例只是行政法，不會有前科等，屬不當誘導，新北地院合議庭認為，員警是在作完筆錄後，見林女崩潰，才安慰她，雖話語不當，但與給予利益或誘導特定回答不同，判定其自白具證據能力，仍判2個月徒刑。
檢警調查，前年1月間，林女涉在網路論壇刊登賣淫訊息，警方網路巡邏發現，裝成嫖客約她見面並逮捕；林女在偵辦時認罪，檢方起訴並聲請簡易判決處刑，法院判她2個月徒刑。林女不滿上訴，提出手機LINE對話指控員警不當誘導，員警反駁，因林女作完筆錄後情緒崩潰，才安慰說「不會有前科」。
合議庭調查，員警確實有說：「性剝削防制法不是刑法，是個行政法」、「就是開個庭罰錢」、「罰錢不會有前科」，還對她說「那天我們有抓一個小姐. . .出庭時堅持她不是PO文及雇主，後來因為找不到PO文跟雇用她的老闆，被判了1年半個月，繳了幾十萬罰金」等。
不過，合議庭認為，員警是在筆錄後所說，這些話不是正確法律概念，混淆刑法與行政罰，但不論是哪個，林女在坦承刊登訊息後，對於將受到的處罰，應有所認知，至於員警分析舉動不當，但與承諾給予利益或免去某種不利益不同，也與詢問過程中誘導特定回答有差別，判定自白仍有證據力。
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